生産者ブログ
2012/5/5 根津健雄
田んぼでには、ところどころにカエルの卵の塊があります。パチンコ玉くらいの透明で弾力のあるゼラチン質に包まれています。この時期、雪解け水がそのままたまっている田んぼと、水を払っている田んぼがあります。水のある田んぼでは、カエルの合唱を聴くことができます。元気な田んぼです。
根津 健雄
この時期にもうシイタケが。我が家の新記録です。放任栽培ですが、味も食感も格別です。
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