生産者ブログ
2015/1/31 根津健雄
今夜から2日にかけて、大雪が予報されています。いつもの電柱の左が我が家なのですが、屋根から落とした雪で山になっています。次の雪下ろしができるよう、除雪機で雪を飛ばしました。作業はきつかったですが、除雪機を入れられるよう道をつけておくと、次の雪下ろし後の雪処理がしやすくなります。それにしても、ずいぶん堅く重い雪になってしまいました。
根津 健雄
梅干しづくりに欠かせないシソの葉です。葉っぱの充実した良いシソが買えました。我が家の梅干しの特徴は、色鮮やかで塩味十分。着色料は使いませんが...
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