生産者ブログ
2008/2/24 塚野悠平
きのう天気の晴れ間を見て、塩水選をしました。水に塩を溶かし、そこに種籾を浸し、比重の重いものだけを選びます。その後、種籾を雪に漬けます。寒さにならして強くなってもらうためです。
塚野 悠平
鮭の遡上が始まっています。知り合いの方から鮭を一匹もらいました。早速解体し、腹子を醤油漬けにしました。これが新米の炊きたてにのせて頂きました...
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田んぼの方は、荒代かきをしています。しかし、それより気がかりなのは、やっぱりTPP交渉の方。TPP問題が農業だけみたいに言われていますが、本...
今年始めの作業です。丁寧に丁寧に行います。
肥料をやっていないので出穂が揃いませんが、色々な天候に対応するために少しづつ出穂をずらし、必ず子孫を残そうという自然の摂理です。無理やり肥料...
今年は例年になく寒さが残る春です。普通ですと種籾を撒いた箱を30度位に加温し、発芽を促しますが、稲の生育を穏やかに進めるために、加温せず種籾...
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