生産者ブログ
2009/9/20 塚野悠平
まだ稲刈りをしていませんが、もう来年の準備をしています。専業農家ではないのでこの連休時間を利用して、海から海藻を取ってきて煮汁を作っているところです。田んぼの微生物の大好物です。とてもマニアックな農法なので田んぼ仕事は趣味だと揶揄されますが、ホントのところもイネ作りは趣味でして、ただただ極上のものを自分が食べたいだけなんです。
塚野 悠平
今年は稀に見る低温で、農家の皆さんは苦戦しているところです。でも、高温でイネが伸びすぎるのも困るので、いずれにしろ、田植えは苗に相談してから...
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今年の除草作業もこれで最後です。草が元気なこの田圃にはほとほと手を焼いていましたが、これ以上田圃に入ると大事な根を切ってしまうので、入りませ...
山形の小国町梅花皮荘に行って来ました。早速「つや姫」を試食しました。やっぱりコシヒカリが美味しいと思いました!でも、新潟県ではBLコシヒカリ...
田起こしをします。冬期間水を張っていたので、もう土はトロトロ。
今年も収量が極端に少なく、皆様にはご迷惑をおかけし申し訳なく思っております。毎年、より美味しいものを提供したく、新しい試みを行っていますが、...
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