生産者ブログ
2008/4/7 塚野悠平
私の庭の石には木が生えています。鳥がタネを落として、そのまま石の隙間に根付きました。土も肥料分もほとんどないのに凄い生命力です。これが、自然農法のヒントになりました。
塚野 悠平
稲年お米の味がどうなのか心配です。作り手の欲目で美味しいとは思っているのですが、今年はまだ他の人の作ったものを2回しか試食していません。いつ...
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毎年より美味しい米が取れるように工夫していますが、今回の目玉は牡蠣ガラなどで作った田んぼの浄水器です。水をきれいにして、海のミネラルが吸収さ...
EM(酵母菌、乳酸菌、光合成細菌、麹菌等の混合菌)の培養中。それに糖蜜と水を混合、保温すると約1週間でできあがり。これで種籾を浸します。
この2週間毎日除草作業でクタクタに疲れていますが、我が家の田んぼには色々な生き物がやってきて楽しませてくれます。先日の夕方足腰がもうガタガタ...
北海道に行って来ました。早速、海鮮丼をご馳走になりました。う、う、美味い!!やはり魚介が新鮮でした。それにお米「ゆめぴりか」さすがに美味しい...
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