種籾の刈取り

種籾の刈り取りを行いました。普通は種籾は他所から購入するのですが、自然農法や有機ＪＡＳの認証を受けた人は通常自家採取します。（しない人もいますが。）このようなほんの少しのこだわりの積み重ねが大切だと思っています。地球は他国からの大気汚染で土壌ほとんど汚染されています。でも、それを浄化しているのが土壌微生物等です。人間の皮膚も微生物によって守られているそうです。