生産者ブログ
2012/6/23 塚野悠平
苗も順調に分けつをし始め、扇型に開帳し始めました。これから最高分けつを期を迎え、もっと葉っぱが生茂ってくれれば草もおとなしくなっていきます。結構コナギも稲株の根元で生い茂っていますが、稲の根は遥か地中の方まで伸び、そこから栄養を吸収しているようです。ヒエ対策はヤッパリ深水が最も効果があります。もうかれこれ10年以上もすると、ヒエの種も激減するようです。
塚野 悠平
昨年に引き続き塩引き鮭作り。今年は鮭が不良で漁獲量も激減しています。海水温度が高いのではと言う噂ですが、本当のところはわかりません。先ほど一...
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今年もよろしくお願いします。ちょと早めの作業ですが、種籾を塩水で比重選して軽いものを取り除いています。この後冷水につけ発芽しやすいようにしま...
EM(酵母菌、乳酸菌、光合成細菌、麹菌等の混合菌)の培養中。それに糖蜜と水を混合、保温すると約1週間でできあがり。これで種籾を浸します。
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