生産者ブログ
2012/10/20 塚野悠平
やっと、秋らしい気候になりました。一番早い人はもう、私の新米を食されたと思いますが、如何でしたでしょうか?今年は9月中旬に猛暑となり稲の品質に影響が出ないか、心配でしたがそれほどでもなく、ホッとしています。こんな天候にも負けないよう、秋のうちに来年の準備に取り掛かっています。
塚野 悠平
水が漏れないように畦の補修をします。とっても大事な工程です。
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田植え後一週間になりました。現在水深10cmです。強い稲と雑草対策には欠かせない方法です。これからもっと深くしていきます。
鮭の遡上が始まっています。知り合いの方から鮭を一匹もらいました。早速解体し、腹子を醤油漬けにしました。これが新米の炊きたてにのせて頂きました...
今年も収量が極端に少なく、皆様にはご迷惑をおかけし申し訳なく思っております。毎年、より美味しいものを提供したく、新しい試みを行っていますが、...
イモリも大きくなりました。深水の成果で田圃の水温が他より4度も高いのです。
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