生産者ブログ
2013/12/1 根津健雄
新潟市芸術文化会館で、明日まで第15回トップマウンテン写真展を開催しています。今年も出品しましたが、奨励賞をいただきました。最初の頃はネガフ...
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2013/11/30 鈴木茂
我が家では、毎朝外に出るとキジが散歩していているのですが、最近見かけなくなったとおもったら季節は、すっかり冬となり変わりに白鳥達の声が響いて...
2013/11/28 中条農産
新蕎麦の収穫も終わり、今はハウスで天日乾燥をしています！
秋の稲刈りも終わり、お米の検査をしている様子です。今年のお米は、殆んど一等の格付けになりました！
2013/11/26 根津健雄
昨年入賞した「あなたが選ぶ日本一おいしいお米コンテスト」の結果が発表されました。このコンテストは、機械判定を行わず、全て食べて判断するという...
2013/11/21 佐藤敏明
新潟には例年より早い初雪が降り、慌てて野良仕事に励んでいます。昨年も雪囲いが間に合わず、雪の中で雪囲いをしていました。この雪が地下水となり...
2013/11/20 大地
先日、降り積もった雪は標高約500メートルのアスパラ畑でも、ほとんど消えました。今日は久しぶりの晴天の中、残っていたアスパラの茎刈取り作業を...
2013/11/19 根津健雄
今年の天候を象徴しているのかどうか分かりませんが、「黒米」は不調でした。今年は、梅雨前は暑く、梅雨が長引き、梅雨明け後もじくじく天気が続き、...
2013/11/12 大地
とうとう初雪が積もってしまいました。画像は来年の春に収穫予定の雪下人参の様子です。土中の人参は、まだSサイズ。この雪が溶けて、LMサイズに肥...
2013/11/12 片山利一郎
只今、追熟中です。室温、湿度などを管理して熟成させています。
