生産者ブログ
2012/2/23 宮尾浩史
自家製大豆と自家製米を丸山糀やさんに糀におこしてもらって天然塩で手前味噌を作ります。今釜で大豆を煮ているところ
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2012/2/22 上野晃
２月２１日２２日二日間、東北農家の会２月ゼミナーはに出席して仙台から午後８時頃帰宅しました。東北農家の会は、哲学者 内山節氏を囲んで震災の事...
2012/2/22 根津健雄
あまりありがたくはありませんが、当地域の名物の１つです。特にこの時期は「濃霧」によく遭遇します。かなり局所的ですが、注意が必要です。霧が発生...
2012/2/22 大地
雪下人参の除雪が始まるまでに、農作業所前の農道を除雪しに行ってきました。すごいです・・。近年に無いすごい積雪です・・。除雪機で少しずつ表面の...
2012/2/21 根津健雄
雪が降ったり、雨になったり、また雪が降ったり。冬と春が行ったり来たりしています。寒いままなので雪はあまりとけません。道路の除雪はもちろんです...
2012/2/20 上野晃
今代司（酒蔵）で私のお米で仕込んだ酒が木の桶で熟成しています、ぼこぼこと音をたて発酵して３週間くらいで搾るそうです。搾った酒をゆっくり寝かし...
2012/2/20 中条農産
14・15日に開催された商談会で13000人の来場がありました。たくさんのバイヤーの方と会話をし名刺交換をさせて頂く事ができました。今後の商...
2012/2/16 上野晃
２月１５日 田んぼの除草機作り新潟有機稲作研究会の毎年の常時です、 今年の除 草機はヒル釘とチェンです（農業総合研究所の古川さんの考えたチェ...
２月１２日新潟市のメイワサンピヤで有機認証講習会が開かれた、今年に 入っての 一番最初の農作業なのです。有機農家は、この講習会を受講しなけれ...
2012/2/15 根津健雄
寒気が近づいてきています。ほんの少しずつですが、先ほどから雪が降り始めました。１７日夕方から１９日まで、十日町雪まつりが行われます。ここ数年...
