生産者ブログ
2011/2/24 大地
雪下人参畑の除雪をはじめました。積雪は2メートル以上ありそうです。バックフォーを使って少しずつ除雪していきます。
(有)大地(樋口還生)
年末が近くなると、冬将軍が連続して来襲し、ここ津南町でも積雪が順調に増えています。今日は、久しぶりに太陽が顔を見せてくれました。青空と氷柱の...
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梅雨の天気でも、田んぼ畦の草刈はできちゃいます。雨で、他の外仕事も出来ないので、集中して丁寧にやりました。蒸し暑く、汗だくでしたが、きれいな...
にんじんの洗浄、選別作業をしています。まだ、当地ではにんじんの掘り取り作業をしていますが、じきに雪の降る時期ですので急ピッチで進めています。
今年の稲作で楽しみにしているのが酵母菌の活用です。日本酒の生酒粕を水入り口から流し込みます。もったいないようですが、弊社では冬季シーズン酒粕...
早いもので、魚沼でも稲の種まき・田植えまで育てる場所への苗だしが最盛期です。稲は苗作が作の8割を決めると言われているので良い苗を作りたいもの...
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