生産者ブログ
2011/6/1 大地
田植えをしてます。今日は風もなく良い田植え日よりでした。作業もはかどって助かりました。
(有)大地(樋口還生)
稲刈りの終わったお米から、保存に適した水分量まで乾燥し、モミ殻を取ってから袋詰めしていきます。玄米も艶々で、いかにも新米!とてもおいしそうで...
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春一番に植えたミニ大根がおおきくなってきました。収穫は来月初旬の予定です。しかし、残念ながら大切な根部に虫害が少々ある物がありました。秀品率...
「実るほど、頭を垂れる稲穂かな」秋口とは思えないほどの猛暑が続いていますがそんな中でもたくましく、稲穂も実入りを増してきています。
稲穂も充実しもうすぐ稲刈りとなってきました。ことしはおかげさまで台風の襲来もなく今のところはたいへんいい状況です。収穫まであと10日前後とい...
今年の稲作で楽しみにしているのが酵母菌の活用です。日本酒の生酒粕を水入り口から流し込みます。もったいないようですが、弊社では冬季シーズン酒粕...
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