生産者ブログ
2007/1/30 大地
この時期には雪の中でじゃがいもを貯蔵しています。実が引き締まって糖度が倍増し、まるでサツマイモのようなじゃがいもに変わります。
(有)大地(樋口還生)
おかげさまで、今年最後の出荷が終わりました。私は昨年末から、けがや病気が続いて体調がよければもっと美味しいお米が作れたのではとの思いも正直あ...
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雪下にんじん畑の除雪をしました。例年に比べ雪の量が少なくて、助かっています。
ただいま適正な水分に乾燥しゴミや籾殻を取り除く調整中です。(画像は機械を使い米をふるいにかけているところです)
雪下人参を収穫しようと段取りをしていますが昨日、また雪が降ってしまいました。トラックで畑まで無理やり軽トラックで行こうとしたら画像のようにス...
田植え真っ最中です^_^それにしても今日は初夏の陽気で暑い!
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