生産者ブログ
2013/3/26 大地
雪下人参収穫の為、畑の除雪をしています。 積雪、約2メートル50センチ。 20馬力の除雪機で少しずつ除雪しています・・・。 ようやく土が見えてきました!
(有)大地(樋口還生)
次に苗出しを行います。発芽させた育苗箱をきれいに並べる作業です。
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降雪も、ひと段落したので再度除雪?今月末には出荷が始められる様に頑張ります(^_^)
この時期には雪の中でじゃがいもを貯蔵しています。実が引き締まって糖度が倍増し、まるでサツマイモのようなじゃがいもに変わります。
今、田んぼの中に小さいタニシが沢山いますよ^_^
新年明けましておめでとうございます。雪室庫内の人参の出荷も始まり、農産部は人参の洗い、選別に励んでいます。今日は大雪の天気でしたので、この作...
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