生産者ブログ
2014/1/20 大地
この時期は降雪があると早朝に従業員駐車場を除雪しています。この辺りは一人1台、車がないと生活が不便であるためほぼ、全員がマイカー通勤です。広い駐車スペースは必須です。
(有)大地(樋口還生)
おかげさまで、自社農場、雪下人参の収穫が終了しました。これからは標高の高い畑に作付けしてある契約農家さんが順次、収穫してくれます。収穫終了ま...
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いよいよ、稲刈り直前です。晴れたら稲刈りです!
「実るほど頭を垂れる稲穂かな」収穫までもう少しです。今のところ順調に生育していますので稲刈りまで大きな雨・風がないことを願っています。
少しだけ精米して自宅で試食してみました。シンプルにたまご御飯で・・・手前味噌ですけど美味しかった縲怐B
この時期には雪の中でじゃがいもを貯蔵しています。実が引き締まって糖度が倍増し、まるでサツマイモのようなじゃがいもに変わります。
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