生産者ブログ
2014/3/15 大地
弊社の雪室庫内に雪入れ作業をしています。もちろん雪量は減りますが例年、今年冬の降雪までは庫内の雪は残ります。併設の動力エネルギーを使用しない雪室冷蔵庫はエコ冷蔵庫です。
(有)大地(樋口還生)
雪下人参畑の除雪をはじめました。積雪は2メートル以上ありそうです。バックフォーを使って少しずつ除雪していきます。
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田植えから、はや20日。苗もしっかりと根が張りはじめ、分けつも始まり少しずつですが、田んぼも青々としてきました。
イナわらの腐熟を早めるために耕転作業をしました。
この時期には雪の中でじゃがいもを貯蔵しています。実が引き締まって糖度が倍増し、まるでサツマイモのようなじゃがいもに変わります。
最近の春らしい気候に恵まれて、苗も すくすくと育っています。
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