生産者ブログ
2009/5/28 笑顔の里
収穫したばかりの「赤みずな」です。水々しい茎はそのままでも美味しく食べられそうなほど・・・。もちろんそのまま食べることもできますが、ちょっと苦いのでオススメしません(^^ゞ
笑顔の里
私たち「笑顔の里」は、昔の学校宿舎を改装した建物です。地元住民の憩いの場として開放し、子供たちの遊び場としても利用されています。地域の活性化...
記事を読む
1月2月と記録的な降雪に見舞われた魚沼地方ですが、そろそろ雪の方は落ち着いてきました。少しずつ温かくなってきて雪が解け、そして春になり山菜の...
日差しは春(^-^)v「笑顔の里」では山菜まつりを5月2日3日に開催します。地域で採れる山菜を販売します。山菜蕎麦や山菜餃子・山菜春巻・たこ...
お蕎麦にふき味噌を入れてみました。ふき味噌の風味がお蕎麦にピッタリ合っていて美味です。これから山の雪解けとともに、天然の山菜シーズン到来とな...
第四回「山菜まつり」を開催します。地元の皆様に沢山の山菜を採って頂き販売したり、山菜の天ぷらやお蕎麦もありますので、お出かけの際は是非ともお...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト