ふき味噌のお蕎麦

お蕎麦にふき味噌を入れてみました。ふき味噌の風味がお蕎麦にピッタリ合っていて美味です。これから山の雪解けとともに、天然の山菜シーズン到来となります。今年は大雪でしたので例年よりも若干遅れそうですね。