生産者ブログ
2010/2/4 笑顔の里
昔からこのあたりでは、「立春に入る時(寒が明ける時)に雪が降ると48払いになる」雪が48日続くと言われています。朝から〓でも雪国はまだまだ春は遠いですね。待ち遠しいから春が来ると嬉しいのですね。
笑顔の里
雪が積もらないのに、フキノトウが大きくなっていました。温暖化のせいかな?笑顔の里の茶の間では囲炉裏を囲んでいつでもお蕎麦にフキノトウ味噌を入...
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コシヒカリで全国的に有名な魚沼、ここ魚沼市須原も稲作がたいへん盛んな地域です。須原スキー場があるとても雪深い自然に囲まれた場所です。
雪消えの遅い所はまだ色んな山菜が沢山採れますが、今はわらび、根曲竹の子、蕗が採れています。これから赤ミズナ(うわばみ草)です。シャキッとして...
私たち「笑顔の里」は、昔の学校宿舎を改装した建物です。地元住民の憩いの場として開放し、子供たちの遊び場としても利用されています。地域の活性化...
今日と明日は「山菜まつり」で山菜を販売しています。山菜の天ぷらや手打ち蕎麦を食べられます。たこ焼も焼いていますので遊びに来て下さい。魚沼市須...
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