生産者ブログ
2011/5/20 2024/7/12 白井英一
先日ゼンマイを「薇」と書くという事でしたがワラビは「蕨」と書くそうです。一般的にはひらがなかカタカナで書かれていますよね。ワラビは日当たりが良く、ふわふわとしたような感じの水はけが良い場所に出ています。これからの季節雨が降ると、とたんに伸び出します。
いよいよ山ウドの季節がやって来ました。数ある山菜の中でも私が一番好きなのが実は山ウドです。芽はテンプラ、根元の部分は生で味噌を付けて、皮はキ...
記事を読む
子供の日の今日、小5の次男とにタラノメを採りに行きました。そろそろ最盛期を迎えます。
この頃、沢沿い等で良く目に付くのがこの花です。ヤマボウシの花なのですが、庭木や街路樹としても良く使われていますよね。この実も果実酒として利用...
一昨日の夜ビッグスワンにサッカーのキリンカップ日本代表対ペルー代表の試合を観戦に行って来ました。小雨の降る肌寒い中、次男と共に最後まで応援し...
新潟もいよいよ梅雨本番を迎えました。仕事で三条市へ向かう車の中から撮った今朝の信濃川です。濁ってかなり増水しています。水害にならないように願...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト