生産者ブログ
2011/5/21 白井英一
この時期の山奥は、雪代(雪解け水)が入り始めるととたんに濁って水かさも増してきます。対岸に渡るのもかなり注意が必要なのですが、バランスを崩すと、、、、。どうなるかは明日のお楽しみ(笑)
白井 英一
雪が降り積もった山でもキノコは採取できます。今日は両手いっぱいのひらたけが採れました。ひらたけは大きなカサをバターで焼いたり、鍋や炊き込みご...
記事を読む
私が山に向かう途中の河川敷での光景です。写真のバームクーヘンみたいな物なんだか判りますか?そうですコレは牧草を刈った後に機械でにコンパクトに...
今日の夕方「今日高根でアユを釣ってきたので食べますか?」とアユ釣り名人の友人Mさんから電話があり、もちろんありがたく頂戴しました。高根とは新...
先日の夕方、長男と二男を伴い近くの海に行って来ました。我が家から車で10分程のいちばん近い四ツ郷屋浜という海水浴場なので「海に行こう!」って...
山ウドと鯖の味噌煮を作ってみました。写真は煮込む前に山ウドを刻んだ所です。山から帰ってビールを飲みながら料理しているので切り方もかなり適当で...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト