生産者ブログ
2011/6/10 2024/7/12 白井英一
最近暑くなって来ましたね。新潟はまだ梅雨入りしていないようですが、もうそろそろですね。この季節のブナ林はとても綺麗です。特に雨が降った翌日などは木々の緑が瑞々しく、ブナの林の中をどこまでも歩きたくなりますね。川の様子を覗いたら対岸に小さな滝が見えました。あそこには絶対大物が潜んでいるなと直感的に感じます。今度ゆっくり釣りに来たいと思いました。
ハリギリをバターで炒めてクルミ和えにしてみました。味付けはシンプルに塩のみです。う縲怩A苦いけど美味しい!
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新潟もいよいよ梅雨本番を迎えました。仕事で三条市へ向かう車の中から撮った今朝の信濃川です。濁ってかなり増水しています。水害にならないように願...
コシアブラが出始めました。周りに白く見えるのは雪です。これからどんどん奥へ奥へと行かないと採れなくなるのですが、奥へ行けば行くほど自然が豊...
子供の日の今日、小5の次男とにタラノメを採りに行きました。そろそろ最盛期を迎えます。
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