生産者ブログ
2011/5/27 2024/7/12 白井英一
釣りに入った小さな沢で葉ワサビの群生を見つけました。花は終わっていましたが少し頂いて来ました。この葉ワサビの醤油浸けは私の大好物の一つです。釣ったイワナとこれで一杯やると山での疲れも吹き飛びます。
今朝の我が家の朝食は、ハリギリの混ぜご飯でした。まさに春の味♪コシアブラに似た味と香りです。
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