生産者ブログ
2011/4/26 白井英一
近くの里山(角田山)の麓の道路脇で、ハリギリを見つけました。この山菜は未だあまりメジャーではありませんが、ウドやタラ等と同じウコギ科の植物です。テンプラやクルミ和えにすると美味しいですよ縲怐B今夜はこれで一杯やるかな縲怐I
白井 英一
今日、加治川上流部へ行って来たのですが、帰りに林道を歩いていると対岸に黒く動いている動物を発見!なんとツキノワグマでした。20年位渓流釣りや...
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かやもり農園でのイベントや、私が関わっているイベント等にいつも快く手伝ってくれるのが山ちゃんです。今回はS君も手伝ってくれ本当に助かりました...
いよいよ山ウドの季節がやって来ました。数ある山菜の中でも私が一番好きなのが実は山ウドです。芽はテンプラ、根元の部分は生で味噌を付けて、皮はキ...
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