生産者ブログ
2010/7/24 中沢健一
一日の大玉の収穫、箱詰めを終わらせてからちょっとづつ小玉を作っていた畑の片付け作業(ツルったぐり)をしています。小玉の収穫が終わってすぐに株元を切り、運びやすくするためにツルをある程度乾燥させておきます。ツルやツル先に生った玉を出さないと土が病気になってしまうので、早めに終わらせないといけない作業なんです。ツル、ワライラズ、ビニールを片付けた後は全身真っ黒になってしまいます。全て手作業なのでもう少しだけ涼しくなって欲しいです。
中沢 健一
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