生産者ブログ
2010/8/19 中沢健一
私たちが住む旧大和町には越後ワインという会社があり、ワイン用ぶどうの生産も盛んです。ぶどうが徐々に色付き出し、その畑の前を通るたびにおいしそうだなと思いながら見ています。このぶどうは山ぶどうみたいな味がしておいしいみたいです。この会社のワインはとても飲みやすく、値段も手ごろだし本当においしいんですよ。この猛暑が終わって涼しくなったらビールからワインにしてみようかと思います。
中沢 健一
9日に授粉をしたスイカはこんなに大きくなりました。そろそろ摘果をして1株あたり4玉にしていかなければなりません。とりあえず順調に育っています...
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まだまだまわりには雪がありますが、やっと畑の雪も溶けてスイカを植えるための準備ができるようになりました。ここ数日は30度近くまで気温が上がっ...
先日散歩をしてるときにふきのとうが出てるのを見つけました。まだまだ雪はいっぱいありますが、もう春なんだなって思いました。
あと数日で授粉作業に入るのですが、授粉してからツルを引いたりすると玉にキズがつくので、大玉の最後のつる引き・整枝作業を行いました。
ツル引き作業も今回で3回目になりました。祭ばやしから始まり小玉まで終わらせるとまた祭ばやしが引き時・・・と。手を伸ばし脇芽を摘み、奥で絡まっ...
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