生産者ブログ
2011/6/10 中沢健一
祭ばやしの授粉作業が今日から始まりました。画像の左がオシベ、右がメシベです。今日咲いたメシベに今日咲いたオシベの花粉を付けて行くんですよ。この作業は午前中の早い時間に終わらせないといけないので時間との戦いなんです。丁寧に急げ!と自分に言い聞かせながら。
中沢 健一
越後三山の一つ駒ケ岳に雪が降っていました。どうりで寒いわけです。私の家からだと八海山の隣に見える山です。稲刈り前は猛暑だったのに、もう雪・・...
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小玉に体が慣れていたところに今度は祭ばやしのこの大きさ!とにかく重い。持ち上げるときには気合いを入れないと腰を痛めてしまいそうです。画像は小...
試し割りをしてみて糖度、食感ともに問題ないと判断し今日から収穫を始めました。今年は低温や長雨、突風などいろいろとありましたが、どうにか無事に...
もう熟れた頃だと思い、切って糖度を計ってみました。残念ながら早もぎだったようで糖度は10度で全く甘くありませんでした。1年目とはいえもう少し...
我が家のメロンがパチンコ玉くらいになりました。今からだとお盆くらいには食べられるようになるのでしょうか。メロンといえばハウス栽培のメロンが水...
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