生産者ブログ
2011/6/24 中沢健一
朝、小玉すいかを作っている畑の水たまりで黄金のカエルを発見しました。興奮して一人で騒いでいたら、近所の人に見られて笑われてしまいました。その人にも教えてあげると思ったとおりの大興奮。しばらく2人で騒いでいました。何かいいことがありますように・・・とついつい手を合わせてしまいました。
中沢 健一
私たちが住む旧大和町には越後ワインという会社があり、ワイン用ぶどうの生産も盛んです。ぶどうが徐々に色付き出し、その畑の前を通るたびにおいしそ...
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先月から苗代の除雪作業を始めて、ようやく乾いてきたのでハウス作りを始めました。
ここ数日雨ばかりで小玉の片付けが進まない中、祭ばやしの収穫が始まりました。試し割の結果十分なおいしい糖度、シャリシャリとしたおいしい食感、そ...
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