生産者ブログ
2009/3/25 中条農産
数年前から環境保全型農業に取り組む資格として、エコファーマーを自社が認証されています。最近になって認証シールを作りました! 環境にやさしい栽培方法でとれたお米にシールを貼ります(^^)
(有)中条農産
稲も実ってきて、いよいよ稲刈りが始まります!今のところは天候に恵まれ出来は上々です。
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この様にもちをつきます。
カラーの花も咲き終わり、3ヶ月間球根を太らせた後掘り起こしました。これから球根を休眠させて、6月にまた植えて育てます。
今年収穫された新米を使って、杵つきもちを作ります。もち米は「こがねもち」という品種を使用し、煮どけしにくい美味しいお餅に生まれ変わります。
いよいよ餅つきが始まりました。毎日フル回転で生産しています!今年の餅もおいしいですよ(^O^)
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