生産者ブログ
2007/9/8 中条農産
とっても気持ちの良い秋晴れに見舞われた本日、稲穂もほんのり黄金色になってきています。お米の品種によっては早くも収穫に追われているところもあり、秋なんだなと改めて実感するしだいです。
(有)中条農産
今日は自家生産したそば粉を使って、手打ち蕎麦を作ってみた(^-^) コシは強いがのど越しは滑らか。やはり十割り蕎麦は旨い!
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いよいよ餅つきが始まりました!自家生産した餅米を100%使用しての杵搗き切り餅。年末まで忙しくなります。
最近はピーマンの収穫で大忙しです!
中条の地下水「どっこん水」はミネラルたっぷりで全国的にも有名です。もちろん米づくりにもこの地下水使われています!
JAS圃場での草刈り作業が大変なので、新しい草刈り機を購入!どんどん刈るぞ縲鰀(^^)d
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