生産者ブログ
2011/7/21 白井法夫
私の茶豆畑は必要最低限の防除を行っておりますが、散布回数を極力抑えているため、どうしても虫食いの被害にあってしまいます。農薬を大量に散布すれば虫食いの被害はなくなると思いますが、それでは食の安全性が損なわれます。
白井 法夫
茶豆の畑をよーく観察していると、いろいろな小動物を観察できます。もちろん、美味しい茶豆をねらって悪さをする害虫もいますが、それらをやっつけて...
記事を読む
他の由来としては、莢に中におさまっている「豆」の薄皮が、普通の枝豆(一般的な枝豆は白毛と言われます)よりも、茶色っぽいところから来ているとの...
今年は長雨の影響で、生育の遅れや収量減などで、なかなか厳しい年となっております。 ただ、梅雨明け以降は、新潟も本来の暑い夏となり、風味と甘...
こだわり市場さんにお世話になって、今年で3シーズン目になりますが、毎年ご注文を頂くお客様がいらっしゃいまして、本当にありがとうございます!今...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト