生産者ブログ
2011/8/19 白井法夫
今年の暑い夏を乗り切るために、3本のゴーヤの苗を植えました。植えた当初は風が強く枯れそうになったりもしましたが、今では本当に大きく育ちました。グリーンカーテンとしての効果はもちろんですが、ゴーヤチャンプルとして実もしっかりいただき、大満足です。来年は、他の種類も植えてみたいと思います。
白井 法夫
今年は長雨の影響で、生育の遅れや収量減などで、なかなか厳しい年となっております。 ただ、梅雨明け以降は、新潟も本来の暑い夏となり、風味と甘...
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孫達は私が作った茶豆が大好きで、茶豆シーズンになると毎日食べています。この子達が大きくなるまで農業を続けていきたいと考えております。また、娘...
諸説ありますが、莢にびっしりと生えている繊毛(産毛のようなもの)が茶色で、外見の見た目が茶色っぽいからとのことです。
夏のこの時期は、毎日食卓には茶豆が登場します。時期によって品種は異なりますが、7月中旬から9月下旬までの約2カ月間、毎日枝豆を食べています。...
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