生産者ブログ
2010/5/15 山田栄
使うヨモギは自分で取ります。地元にあるヨモギを自分で取り、使用しています。
山田 栄
これはラズベリーの実です。収穫してべリ竏茶Wャムに加工します。とってもおいしいジャムになります。
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よもぎとりをしました。笹だんごやあんぼの生地に練り込むためのよもぎを今年の分とりました。とったよもぎは煮詰めて乾燥させます。
これはよもぎの花です。途中でカットしたので遅れて花が咲き、今咲いている状態です。
少し前の写真ですが、赤い花びらの珍しいふきのとうが枯木又にありました。
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