生産者ブログ
2010/6/12 山田栄
この時期に、一年分のよもぎを天気の良い日を見計らい干します。今年の5月は天気が悪く、なかなか干すことが出来なくてまだまだ干し続けています。そろそろよもぎも干し終わり、笹取りの時期になります！！
山田 栄
今年の小豆が大きく育ちました。大きくなったので小豆が倒れないように土寄せをしているところです。この小豆が笹だんごのおいしい餡になります。
記事を読む
1日で作れる笹だんごの数は決して多くありませんが、丹精込めてどなたにも安心して食べてもらえるような商品を作っています。
全ての食材を魚沼産にこだわり、包んでいる笹も地元の山から採取した天然笹を使用しています。地元にある資源を使って、どなたにも安心して食べていた...
まだまだ頑張ってます。自家用ですが、夏姫と言う品種のイチゴです。
いま ラズベリーの収穫の最中です。ブラックベリーと合わせて「ベリーベリージャム」を作ります。
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト
この時期に、一年分のよもぎを天気の良い日を見計らい干します。今年の5月は天気が悪く、なかなか干すことが出来なくてまだまだ干し続けています。そろそろよもぎも干し終わり、笹取りの時期になります！！
