生産者ブログ
2010/8/11 山田栄
今年の小豆が大きく育ちました。大きくなったので小豆が倒れないように土寄せをしているところです。この小豆が笹だんごのおいしい餡になります。
山田 栄
来年収穫するために刈り取り作業をしています。こちら十日町の枯木又地区ではもうすぐ雪が降りそうです。冬前の作業で今はとても忙しいです。
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少し前の写真ですが、赤い花びらの珍しいふきのとうが枯木又にありました。
これはラズベリーの実です。収穫してべリ竏茶Wャムに加工します。とってもおいしいジャムになります。
まだまだ頑張ってます。自家用ですが、夏姫と言う品種のイチゴです。
使うヨモギは自分で取ります。地元にあるヨモギを自分で取り、使用しています。
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