生産者ブログ
2011/1/26 山田栄
１月１０日・１５日と十日町の節季市に行ってきました。雪が降って寒かったです。１６日現在の積雪は２４０ｃｍです。今年もよろしくお願い致します！山田幸子
山田 栄
これはラズベリーの実です。収穫してべリ竏茶Wャムに加工します。とってもおいしいジャムになります。
記事を読む
あんぼの具には、あんこ以外に様々な野菜が使われます。地元で昔から最も多く使われてきた大根菜は、生地との相性が良く、甘いものが苦手な方にも好評...
少し遅くなりましたが、珍しい白い桐の写真送ります。我が家の近くにあります。よくわかりますか？
自家栽培されたモチ米の最高級品種「こがねもち」を100％使用、包んでいる笹も地元の山から採取した天然笹を使用しています。相性の良い「きなこ」...
ヨモギや米粉などと同様、アンコも枯木又と市内の方にお願いした地元魚沼産です。決して甘すぎない絶妙な味わいの粒あんは、市販のアンコとは一味も二...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト
１月１０日・１５日と十日町の節季市に行ってきました。雪が降って寒かったです。１６日現在の積雪は２４０ｃｍです。今年もよろしくお願い致します！山田幸子
