生産者ブログ
2014/9/6 山田栄
綿の花が咲きました。赤と白がありました。どんな綿ができるか楽しみです
山田 栄
まだまだ頑張ってます。自家用ですが、夏姫と言う品種のイチゴです。
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粒あんの入ったよもぎ団子を、笹の葉で包みイグサの紐で縛ってから蒸したものが新潟名物笹だんごです。縛り方は何度も何度も練習しました・・・。
三角形になる様に編んだ笹の皮の中に、もち米（こがねもち）を入れて縛り、水に浸してから茹でたものが笹ちまきです。もち米だけの中身なので、笹の香...
新潟県十日町市枯木又の山田栄と申します。妻の幸子と共に、手作りで安心安全な笹だんごやあんぼ等を山間の集落からお届けいたします。
これはよもぎの花です。途中でカットしたので遅れて花が咲き、今咲いている状態です。
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