生産者ブログ
2009/8/23 根津健雄
我が家の家庭菜園では、キュウリ、ナス、ピーマン、トマト、オクラなどを育てています。年によって、出来のよい野菜も、不作の野菜もあります。実家が農家だったり、家庭菜園をされている方はおわかりでしょうが、キュウリの時期にはキュウリが、ナスの時期にはナスが食卓で幅をきかせることとなります。ナスの場合、ナスの味噌汁、ナスの漬け物、ナスの炒め物、ナスの天ぷらなどなど。こういうのを「ばっかり食」といいます。キュウリの炒め物をたまに登場しますが、これは少し苦手です。
根津 健雄
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