生産者ブログ
2014/11/7 根津健雄
寒くなってきました。日差しはあっても、かなり力が弱くなっています。籾摺り作業の時、籾殻とともに、軽い籾(中身のあるもの)も風で飛ばされます。写真は、飛ばされた籾が発芽し、芽が伸びているところです。たくましさを感じます。
根津 健雄
我が家の野沢菜漬けです。まだ漬けてから日が浅いこともあり、青々しています苦みとしょっぱさが同居している感じです。これからどんどんおいしくなり...
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