生産者ブログ
2009/9/3 根津健雄
何故か畔に1本だけ育って、花を咲かせていました。白くてとても可愛いです。あまりヒントにならないかも知れませんが、ヒントをいくつか。茎の下の方は赤いです。実は薄い黒っぽい色の堅いからに包まれています。この実を加工した食品は、自給率は低いですが、当地域の代表的な特産物でもあります。
根津 健雄
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