生産者ブログ
2009/11/23 根津健雄
冬に向かうこの時期、多くの植物は紅葉したり、葉を枯らしたり落としたりしながら、冬に備えます。ところがアップルミントはまだまだ元気です。今も色の濃い若い葉っぱが光合成に励んでいます。光合成を行い、根に栄養を送ることで、根を伸ばし新しい茎を地上に突き出していきます。どんなにがんばっても雪が積もれば光合成も出来なくなるので、今ががんばりどきです。
根津 健雄
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