生産者ブログ
2010/5/3 根津健雄
シートをかけ、芽がある程度伸びるのを待ちます。このシートは、ある程度光を通すようになっています。若干光を通しながら、保温・保湿をし、急激な環境変化をある程度防ぎます。
根津 健雄
昨日ついた餅を切りました。もう少し薄く伸ばせば良かったのですが、ちょっと厚めになりました。明日の雑煮から始まり、しばらくの間、食卓の主役を務...
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