生産者ブログ
2011/1/25 根津健雄
雪の勢いは弱まっていますが、引き続き、雪下ろしを行っています。小屋は6回目が終わり、家は2回目の途中です。雪下ろしを途中まで終わらせても、雪が1mも積もると、また初めからになってしまい、なかなか終わりません。屋根の中央部分の雪をスムーズに移動させたり、より遠くに雪を飛ばすため、すべり台を使うこともあります。とても便利なのですが、すべり台に乗せる雪が大きすぎると途中ですべり台の両側の雪にぶつかって、止まってしまいます。大きさを考えながら作業をすすめます。
根津 健雄
梅干しづくりに欠かせないシソの葉です。葉っぱの充実した良いシソが買えました。我が家の梅干しの特徴は、色鮮やかで塩味十分。着色料は使いませんが...
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グミの実が色づきはじめました。赤い実を見ると子供の頃を思い出します。どれが甘いだろうかと、考えながら食べたものです。一緒にとっていると、背が...
氷点前後で、比較的暖かかったせいか、大きく重い雪が降りました。雪下ろしや雪かきによって、ある場所の雪は少なくなりますが、その雪は消えるわけで...
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