雨もよう

春先の低温、５月から６月はじめにかけての高温→低温→高温→低温、６月中旬から９月中旬までの高温と、平年と比べて気温の変動が大きい年です。ここに来て、雨空が続いています。明日は晴れ間もあるようですが、明後日からは曇りと雨マークが続きます。出穂後の暑さ続きで、コシヒカリを含めた品質低下が現実のものとなっています。ここにきての雨続きだと、収穫作業が大幅に遅れてしまう可能性があります。このような年は今年限りであってほしいものです。なお、ここでいう品質低下とは、１等とか２等とかの米の検査のことを指しています。ＪＡ等に出荷する場合は、１等米と２等米とで価格差があります。食味については、外観による等級よりも、米の成分などで左右されますので、検査成績で判断することはできません。