この時期の大きな作業は、種まきに向けた準備と、育苗箱を並べる場所の準備が中心です。育苗箱を平らに並べるために、土を削りながら一定の場所をならしていきます。土の中ではツクシが今か今かと出番を待っていました。現在の山菜の主役はフキノトウです。夏の暑さのせいか、何となく今年のフキノトウは小柄のような、苦みが少し薄いような気がします。
この時期の大きな作業は、種まきに向けた準備と、育苗箱を並べる場所の準備が中心です。育苗箱を平らに並べるために、土を削りながら一定の場所をならしていきます。土の中ではツクシが今か今かと出番を待っていました。現在の山菜の主役はフキノトウです。夏の暑さのせいか、何となく今年のフキノトウは小柄のような、苦みが少し薄いような気がします。