生産者ブログ
2011/5/6 根津健雄
田んぼの畔には、枯れ草の間からアップルミントが顔を出しています。毎年少しずつ、アップルミントは勢力を拡大しています。写真の中央のほかにも、とても小さい芽がいくつもあります。こんなに小さくても、畔を歩くとミントの香りがします。
根津 健雄
育苗培土を配合する土合わせ作業。肥料分のない山土を砕いたものに、籾殻燻炭(もみがらくんたん)籾殻を炭にしたものなどを混ぜます。
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