生産者ブログ
2011/10/30 根津健雄
ミントはまだまだ元気一杯ですが、中には、葉っぱを紫色にしたものもあります。上の方の葉っぱだけが色づいています。冬支度なのでしょうか?冬に向かって少しずつ寒くなっています。
根津 健雄
大寒を迎えました。この時期としては穏やかな日が続いています。今は小雨が降っていますが、24日からは気温も下がりそうです。いつもの電柱ですが、...
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当地域では、今年は選挙の年です。 今月、同じ日に市長選と市議選があります。 衆議院選挙もあります。 市議選は、激戦...
天気予報どおり、お昼までは雪でした。雪化粧というより、もう少し本格的な雪でした。もしかしたら、この冬最後のまとまった雪になるかもしれません。...
刈り取り直前。目立っている葉っぱは止め葉(とめば)といいます。
大雑把にいえば、玄米から外側の「ぬか部分」を取り除くと、白米になります。この工程を、搗精(とうせい)とか精米といいます。一般的には、玄米同士...
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