生産者ブログ
2012/1/1 根津健雄
今日から新しい1年がスタートしました。時折晴れ間ものぞき、穏やかな元日となりました。田んぼの雪は約110cmで、昨年よりも多くなっています。もっとも、これからが雪の本番となります。昨年の最高積雪深(もっとも雪が多く積もった高さ)は1月31日に記録しました。より健康な稲、よりおいしいお米を目指して、引き続き、がんばります。本年もよろしくお願いします。
根津 健雄
新潟米情報センターのホームページで、気象についてのデータを得ることができます。今年の気象の特徴は2つです。1つは、周期的に平年と比べて暑くな...
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水を張ったまま「耕起」をはじめました。「雪みず耕起」と名付けました。
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いよいよ春が近づいてきました。 今日は天気が良く、暖かい日でした。 いつもの電柱の雪も、少し低くなりました。 稲の種ま...
お米の鮮度を保つには、酸化を抑えること、乾燥を防ぐことが大切です。酸化を抑えるには、早めに食べることのほか、低温に保つとか、酸素に触れさせな...
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