生産者ブログ
2014/11/5 鈴木茂
昨年よりも遅い到着となりましたが、今年も冬が近いことを告げる使者が田んぼに飛来しました。白鳥達があちらこちらの田んぼで見られるようにな ると新潟は雪が降り始めます。
鈴木 茂
今シーズンは、まとまった降雪の後に一度も雪が溶けることなく今も田んぼは 真っ白です。白鳥の姿が見えなくなる頃には、春を迎えて農作業の始まり...
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新潟の気候風土は、夏は暑く、冬は寒いことで知られています。お米作りには、この新潟県の気候風土がピッタリ合っており、米どころとして有名になった...
今まであぜや草むらに鴨などの野鳥が巣をつくり卵を温めていたことはありましたが、まさか田んぼの中に巣をかまえるとは・・・そういえば今年はこの田...
今年は例年になく多くの野鳥達が田んぼに集まってきていて毎朝の田んぼ巡回には、サギやら鴨などがお出迎えしてくれますが、困っているのがこの穴です...
温湯消毒は、約60℃のお湯に種もみを10分間程浸し、その後水で冷やします。高温と低温での温度変化により、もみに付着した悪い菌をほぼ取り除くこ...
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