生産者ブログ
2015/1/16 根津健雄
比較的穏やかな日が続いています。穏やかというのは、連続して雪が降らないという意味です。こういう日は、除雪作業も「最低限の交通を妨げないように」から「雪崩を防いだり、道幅を広げ、より安全によりスムーズに通行できるように」が重点になります。白昼堂々の作業で、多少の待ち時間は必要になりますが、この作業の大切さは雪国の共通認識です。
根津 健雄
写真の中央に見えるのは「ヒエの穂」です。このままにしておくと、ヒエの種が実り、田んぼのあちこちに種が散らばってしまいます。見つけしだい、退治...
記事を読む
刈り取って束ねた稲に、イナゴン(我が家の田んぼのイナゴの愛称)のカップルがのっていました。 人間は効率的な稲作のために田んぼを作っ...
ヒエはイネと非常によく似ています。イネが元気に育つ環境では、ヒエも元気に育つので、ヒエ対策はなかなか難しいです。田んぼ全部にヒエがたくさん生...
泳いでいたカエルが稲につかまっています。ここ数日、カエルにとっての天敵である蛇が頻繁に畔で見られます。居心地は良くないでしょうが、稲の方が安...
大雑把にいえば、玄米から外側の「ぬか部分」を取り除くと、白米になります。この工程を、搗精(とうせい)とか精米といいます。一般的には、玄米同士...
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
名前 *
メール *
サイト